Для приготовления этого варенья понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, сок лимона, 200 мл воды, 5 горошин душистого перца.
Моем абрикосы, разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем абрикосы в кастрюлю и заливаем водой, добавляем лимонный сок и душистый перец. Варим 15 минут. Засыпаем сахар, доводим до кипения и варим еще 45 минут. Раскладываем по банкам и ставим в холодильник.