Для приготовления лапши понадобятся следующие ингредиенты: 200 г муки, 50 г холодной воды, яйцо, 1/3 ч. л. соли.
Отвариваем бульон и замешиваем тесто из заготовленных ингредиентов. Затем тесто разрезаем на 8 частей и каждую раскатываем. Сворачиваем в рулет и нарезаем его, расправляем лапшу. Оставляем ее на полчаса, а потом бросаем в бульон.