Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 500 г рыбного филе, луковица, 2 помидора, болгарский перец, 2 дольки чеснока, мука, соль, перец, растительное масло.
Обжариваем на растительном масле лук и чеснок. Добавляем перец, помидоры, соль и тушим 2 минуты. Рыбное филе панируем в муке, соли и перце. Обжариваем на сковороде, а затем сверху выкладываем овощи. Заливаем водой и тушим еще 5 минут.