Для приготовления глинтвейна понадобятся следующие ингредиенты: бутылка красного сухого вина, черный перец горошком, гвоздика, корица, анис в звездочках, кардамон, апельсиновая цедра, лимонная цедрпа, розмарин, 1/3 стакана сахара.
Все специи кладем в кастрюлю, добавляем цедру, сахар и заливаем вином. На медленном огне, не доводя до кипения, варим около часа. Затем процеживаем глинтвейн и разливаем по бокалам.