Для этого необычного блюда понадобится: 500 г мясного фарша, луковица, 2 дольки чеснока, 1 яйцо, 500 г тыквы, 1 ст. л. растительного масла, соль, черный перец.
Нарежьте тыкву кубиками, посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Теперь отправьте в духовку и запекайте минут 20 при температуре 200 градусов.
В фарш добавьте измельченные лук и чеснок, поперчите и посолите. Сюда же положите сырое яйцо, перемешайте. Сформируйте фрикадельки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем положите их к тыкве на противень. Запекайте минут 10.