Для этого блюда в ирландском стиле нам потребуется: 1 кг говядины, 3 луковицы, 2 стакана темного пива, чеснок, 200 г шампиньонов, розмарин, черный перец, соль, растительное масло.
Говядину следует нарезать на куски и положить в кастрюлю, залить водой. Варить на слабом огне до тех пор, пока мясо не станет мягким. На сковороде обжариваем лук и нарезанные грибы, под конец приготовления добавляем измельченный чеснок. Затем эту массу выкладываем на мясо и заливаем пивом. Добавляем специи и тушим 20 минут.