Список необходимых ингредиентов: 200 г отварных грибов, 150 г сладкого перца, луковица, 2 помидора, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, соль, черный перец, зелень, лавровый лист.
Сначала в сковороде с растительным маслом обжариваем измельченный лук, затем добавляем грибы и тушим 5 минут. Далее туда же отправляем болгарский перец и томаты. Солим и перчим. Тушить еще 10-15 минут. Муку разводим с водой (полстакана) и добавляем к овощам. Готовить еще 5 минут. В конце положить зелень и лавровый лист.