Для наших сэндвичей понадобится: 400 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 150 г овсяных хлопьев, зеленый лук, полстакана шпината, 2 ст. л. тертой брынзы (подойдет и плавленный сыр), щепотка порошка Чили, черный перец, соль, булочки с кунжутом для гамбургеров, растительное масло, майонез или кетчуп, листья салата.
В фарш следует разбить яйцо и добавить брынзу, овсяные хлопья. Полученную массу оставляем минут на 15. Затем фарш приправляем специями, солью, добавляем зеленый лук и шпинат. Лепим котлетки и обжариваем их на сковороде с растительным маслом. Булочки разрезаем пополам и смазываем одну сторону майонезом (кетчупом), кладем на нее кружочек помидора, котлету, накрываем листком салата и другой половинкой булочки.