Это необычное блюдо, но приготовить его очень просто. Необходимые ингредиенты: 2,5 стакана муки, 115 г тертого пармезана, 200 г сливочного масла, 450 г сахарной пудры, 4 яйца, стакан сметаны, 2 ч. л. разрыхлителя, соль.
Муку следует смешать с разрыхлителем, солью и пармезаном. Отдельно надо взбить яйца. При помощи миксера взбиваем и масло, а затем постепенно в эту массу добавляем сахарную пудру. После вливаем яичную смесь. Немного добавляем сюда муки, перемешиваем, вводим сметану. Чередуйте до тех пор, пока не закончатся приготовленные для этого рецепта мука и сметана. Выпекать в форме около часа в духовке при температуре 180 градусов. Приготовленный кекс присыпьте сахарной пудрой.