Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 900 г молодого картофеля, 1 ч. л. белого винного уксуса, 7 ст. л. оливкового масла, 45 г лука шнитта, 4 помидора, соль, черный перец.
Отвариваем картофель в подсоленной воде и разогреваем гриль. Смешиваем шнитт, винный уксус и 5 ст. л. оливкового масла. Картофель разрезаем пополам, солим и перчим. Затем картофель обмакиваем в оставшемся масле и выкладываем на гриль. Обжариваем около 5 минут с одной стороны, а с другой — 3 минуты. Затем выкладываем картофель на блюдо и поливаем заправкой. Отдельно на гриле жарим помидоры и добавляем их к картофелю.