Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 6 початков сахарной кукурузы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 дольки чеснока, ? стакана соуса для стейков, ? ч. л. порошка Чили, ? ч. л. молотого кумина.
Замачиваем кукурузу в воде на полчаса. В микроволновой печи разогреваем смесь сливочного масла и чеснока. Решетку для гриля смазываем растительным маслом. Следует удалить с кукурузы «волос», а листья — отогнуть вниз. В смесь из масла и чеснока добавляем соус для стейков, порошок Чили и кумин. Смазываем этой массой початки и вновь поднимаем листья, обвязываем нитками. Выкладываем кукурузу на решетку и готовим полчаса.