Для приготовления этой закуски понадобятся следующие ингредиенты: 350 г сыра Фета, 2 дольки чеснока, ? ч. л. смеси перцев, 8 семян кориандра, лавровый лист, 30 г каперсов, орегано, оливковое масло, тосты.
Соединяем кориандр со смесью перцев и измельчаем. Сыр нарезаем кубиками. Кладем его в пакет, добавляем лавровый лист, чеснок, каперсы, орегано и смесь из приправ. Заливаем все оливковым маслом и ставим в холодильник на 2 недели. Подавать к столу вместе с тостами.