Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 300 г отварных спагетти, копченая колбаса, тертый пармезан, 5 яиц, соль, перец.
Взбиваем яйца и добавляем туда охлажденные спагетти. Солим и перчим. Добавляем тертый сыр. Смазываем сковороду маслом и выкладываем на нее половину яичной смеси. Покрываем ломтиками колбасы и вновь заливаем яичной смесью. Запекаем с двух сторон и подаем к столу.