Для приготовления этого варенья понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг персиков, 1 кг сахара, 200 мл воды, 2 ст. л. лимонного сока.
Отвариваем сироп из воды и сахара, нарезаем на кусочки персики. В остывший сироп добавляем лимонный сок и персики. Оставляем на сутки. Затем доводим до кипения, снимаем с огня и опять оставляем на сутки. Повторяем процедуру с кипячением и варим 10 минут. Распределяем по банкам и закрываем.