Для приготовления таких помидоров понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, чеснок, рассол, уксусная эссенция.
Промываем помидоры и сушим. Затем прокалываем их зубочисткой и вставляем в эти дырочки измельченный чеснок. Кладем в банку. Заливаем кипящим рассолом и оставляем на 10 минут. Затем сливаем в кастрюлю и вновь кипятим. Повторяем процедуру 2 раза. Добавляем 0,5 ч. л. уксусной эссенции и закатываем банку.