Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 600 г форели, перец чили, зелень, луковица, апельсин, 2 лайма.
Нарезаем рыбное филе на кусочки и добавляем сок лайма и половинки апельсина. Смешиваем с измельченным луком и солим. Затем добавляем нарезанный перец чили, зелень. Хорошо перемешиваем и кладем в эту массу еще и мякоть половинки апельсина. Поливаем оливковым маслом и оставляем на 2 часа.