Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: сок лимона, 450 г шампиньонов, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла, луковица, полстакана сливок, петрушка, соль, черный перец.
Промываем грибы и поливаем их лимонным соком. На сковороде разогреваем растительное масло, а затем добавляем сливочное и растапливаем его. Выкладываем лук, слегка обжариваем и добавляем грибы. Солим, перчим и заливаем сливками. Посыпаем измельченной петрушкой и добавляем лимонный сок. Тушим еще 2 минуты.