Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 60 г сушеной рыбы, редька, 4 дольки чеснока, соевый соус, вода, зеленый лук, 1 ст. л. растительного масла, яйцо.
Если рыба большая, то ее следует разделить на куски. Измельчаем редьку, чеснок и зеленый лук. Взбиваем яйцо и отставляем в сторону. В кастрюле разогреваем растительное масло и кладем сушеную рыбу с чесноком. Затем вливаем воду и добавляем редьку. Закрываем кастрюлю и варим 20 минут. После добавляем соевый соус, уменьшаем огонь и готовим еще 3 минуты. Постепенно вводим взбитое яйцо. Снимаем с огня и добавляем зеленый лук.