Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: 2 филе телапии, 4 картофелины, 75 г твердого сыра, соль, перец, приправа, яйцо, растительное масло.
Рыбу помоем и высушим. Затем посолим, поперчим и приправим специями. Картофель очистим, измельчим на терке, добавим сыр, соль, перец и взбитое яйцо. Этой смесью следует хорошо смазать филе рыбы. Обжариваем на разогретом масле.