Для приготовления этого варенья понадобятся следующие ингредиенты: 300 г кабачков, половина апельсина, 200 г сахара, 50 г воды.
Очищаем кабачок и нарезаем кубиками. Апельсин дольками режем прямо с кожурой. Кабачки кладем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем сахар и доводим до кипения. Варим 15 минут и добавляем апельсин. Готовим на слабом огне еще 20 минут.