Для приготовления такого варенья понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг кабачков, 400 г сахара, 2 лимона.
Моем кабачки, очищаем и нарезаем кусочками. Засыпаем сахаром и оставляем на 10 часов. Затем ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут. Остужаем 5 часов. Повторяем процедуру еще 2 раза. При последней варке добавляем измельченные в блендере с сахаром лимоны. Смешиваем и разливаем по банкам.