Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты: 2 огурца, укроп, зеленый лук, 3 вареных свеклы, 0,5 л сметаны нежирной, 3 вареных яйца, соль, перец, крабовые палочки.
Нарезаем огурцы, укроп и лук. На терке измельчаем свеклу и заливаем литром холодной воды. Добавляем сметану, лук и огурцы. Солим, перчим и оставляем на полчаса. Затем нарезаем яйца и крабовые палочки и добавляем в холодник.