Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 200 г вареного картофеля, 250 г вареной куриной грудки, 2 желтка, 40 г муки, 40 г твердого сыра, соль, перец, мускатный орех, сметана.
Измельчаем куриное мясо и сыр. Картофель следует растолочь. Смешиваем эти ингредиенты и добавляем яичные желтки. Солим, перчим и приправляем мускатным орехом. Вводим муку и замешиваем тесто. Скатываем колбаски и нарезаем на кусочки. Варить кнедлики надо в кипящей воде или бульоне.