Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 2 баклажана, 200 г сыра, укроп, 2 дольки чеснока, майонез, растительное масло, полстакана муки, соль, перец.
Моем баклажаны и нарезаем пластинами. Затем обваливаем в муке и жарим на растительном масле. Смешиваем тертый сыр, измельченный чеснок и нарезанный укроп. Солим, перчим и заправляем майонезом. Выкладываем начинку на баклажан и сворачиваем в рулетики.