Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 500 г стручковой фасоли, 150 г картофельного крахмала, 2 яйца, соль, холодная газированная вода.
Фасоль следует промыть и сварить в подсоленной воде. Смешиваем муку, картофельный крахмал, яйца, соль и воду. Замешиваем кляр. На разогретой сковороде обжариваем фасоль, которую предварительно окунаем в кляр.