Для такой начинки, которая подойдет для выпечки, понадобятся следующие ингредиенты: 800 г зеленого лука, 600 г укропа и петрушки, 3 яйца, растительное масло, соль.
Промываем зелень, высушиваем и измельчаем. На растительном масле отдельно обжариваем нарезанный лук и зелень. В кастрюлю отправляем обжаренные овощи, солим и тушим минут 15. Яйца отвариваем и нарезаем. Смешиваем их с луком и зеленью.