Для приготовления такого десерта понадобятся следующие ингредиенты: стакан муки, полстакана коричневого сахара, пакетик пекарского порошка, 3 яйца, 3 ч. л. сиропа агавы, 2 стакана тертой моркови, 1 ч. л. корицы, полстакана изюма, полстакана клюквы, полстакана очищенного миндаля, полстакана растительного масла.
Смешиваем муку с пекарским порошком и корицей. Взбиваем яйца с сахаром. Соединяем и добавляем морковь, изюм, клюкву, миндаль, масло. Выкладываем тесто в формочки и ставим в духовку на полчаса. Выпекаем при температуре 180 градусов.