Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 60 г спагетти, 2 помидора, филе анчоусов, лук, 1 долька чеснока, оливки, острый перец, прованские травы, соль, перец.
Отвариваем спагетти. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Затем измельчаем в блендере. Добавляем соль, перец и прованские травы. На сковороде обжариваем лук. Добавляем чеснок, острый перец, анчоусы и оливки. Заливаем томатным пюре, солим и добавляем щепотку сахара. Смешиваем соус со спагетти и посыпаем базиликом.