Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 4 болгарских перца, половина луковицы, банка консервированных томатов, соль, перец, 1 ч. л. сахара.
Промываем, очищаем от семян перцы и нарезаем квадратиками. Измельчаем половину луковицы и обжариваем на оливковом масле в кастрюле. Добавляем перцы и нарезанные томаты. Тушим около 30 минут. Затем снимаем с огня, солим, перчим и добавляем сахар.