Вкусный десерт подойдет для большой компании, так пирог получается внушительных размеров. Понадобится: 2 стакана муки, полстакана сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 6 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 1 яичный белок, щепотка соли, 1 стакан йогурта, 1 стакан клубники, 1 стакан черники. Еще потребуется для украшения пирога: треть стакана сахара, полстакана муки, четверть стакана сливочного масла и 1 ч. л. молотой корицы.
Муку надо смешать с разрыхлителем и солью. Отдельно следует взбить масло с сахаром. В эту смесь затем добавляем яйцо и белок. Постепенно вводим муку и йогурт. Взбиваем миксером. Тесто выливаем в форму и покрываем ягодами. Смешиваем сливочное масло, сахар, корицу и муку. Растираем эту массу в крошку и посыпаем ею ягоды. Выпекать в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.