Для этого пирога начинку можно сделать из любых ингредиентов, но для начала попробуйте приготовить по нашему рецепту. Вам потребуется: 2 лаваша, 250 г твердого сыра, 2 яйца, укроп, петрушка, стакан жирного кефира, масло.
Зелень мелко нарезать и смешать с тертым сыром. В кефир добавить взбитые яйца. Листы лаваша смазать этой смесью, а форму для выпечки — маслом. В нее положить первый лист, чтобы края свисали. Сверху — второй лаваш. В начинку добавляем кефир и смешиваем. Половину из этой массы выкладываем ровным слоем на лаваш. Закрываем его краями. Выкладываем поверх оставшуюся начинку и заворачиваем краями нижнего лаваша. Вновь заливаем кефиром и отправляем в духовку. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.