Для приготовления консервированных огурцов понадобятся следующие ингредиенты: огурцы, 2 дольки чеснока, укроп, листья смородины, листья вишни, хрен, листья дуба, жгучий красный перец, 3 ст. л. соли.
Моем огурцы и распределяем их по банкам. Добавляем чеснок, укроп, листья смородины, вишни и дуба, кладем немного хрена и жгучего красного перца. Засыпаем солью и заливаем водой. Закрываем крышкой и оставляем на 2 дня. Затем сливаем рассол в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим еще 5 минут. Разливаем вновь по банкам и закатываем их.