Для приготовления этого джема понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг смеси ягод, 1 ст. л. воды, 1 кг сахара, ? стакана лимонного сока, 2 ч. л. лимонных зерен.
Зерна лимона заворачиваем в марлевый кусок и завязываем длинной нитью. В кастрюлю выкладываем ягоды, наливаем воду. Варим минут 15-20. Добавляем сахар, лимонный сок и опускаем мешок с лимонными зернами. Доводим до кипения. Затем готовим еще 10 минут. Удаляем пену. Джем разливаем по банкам, закрываем и переворачиваем.