Для приготовления этого желе понадобятся следующие продукты: 2 кг смородины, 2 кг сахара, стакан вина.
В кастрюлю кладем смородину, добавляем вино и сахар. Доводим до кипения и снимаем с огня. Через сито сцеживаем сироп. Его мы вновь отправляем в кастрюлю и добавляем сахар. Варим 3 минуты и разливаем по банкам. Закрываем и оставляем застывать.