Для этого супа подойдут любые овощи, но вы можете приготовить и по списку ингредиентов, который предлагаем мы: лук-порей, сельдерей, 1 болгарский перец, 2 морковки, 2 кабачка, чеснок, 3 картофелины, укроп, петрушка, соль, черный перец, лавровый лист, 3 ст. л. растительного масла.

Лук-порей нарезаем полукольцами, а затем обжариваем его на растительном масле в кастрюле с толстым дном. Теперь нарезаем морковь, кабачки и сельдерей. Добавляем эти овощи к луку. Через пару минут туда же отправляем картофель и болгарский перец. После обжарки вливаем воду (3 литра) и варим до готовности картофеля. Перед тем, как вы закончите приготовление, добавьте в суп лавровый лист, перец, чеснок, соль и зелень. 

Торт очень легкий, вкусный и красивый. Этот десерт отлично подойдет к праздничному столу. Для его приготовления необходимо: для теста — 80 г сливочного масла, 75 г сахара, 2 яйца, 10 г муки, 10 г крахмала, 80 г очищенных фисташек; для жасминового крема — 150 г жирных сливок, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. жасминового чая, 1 лист желатина, 75 г белого шоколада; для крема из зеленого чая — 150 г жирных сливок, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. зеленого чая, 1 лист желатина, 75 г белого шоколада.

Отдельно взбиваем масло и сахар, затем в эту массу вводим 1 яйцо. Фисташки измельчаем и смешиваем с мукой и с крахмалом. После эту смесь добавляем в масляную массу, сюда же вводим еще одно взбитое яйцо. Из полученной массы создаем корж. Для этого в форму для выпечки помещаем пергамент, на который выливаем тесто, разравниваем его. Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов. В это время можно сделать муссы. Зеленый чай завариваем в кипятке минут 10. Желатин замачиваем в холодной воде. Белый шоколад следует растопить на водяной бане. Сливки надо взбить и остудить в холодильнике. Затем подогретый чай смешиваем с желатином. Сюда же добавляем шоколад и постепенно вводим взбитые сливки. По такому же рецепту делается и жасминовый мусс. Далее все эти муссы слоями выкладываем на корж и отправляем готовый торт в холодильник на 45 минут.

Чтобы сэкономить свое драгоценное время, лучше всего для пирожков брать готовое тесто. А вот начинку можно сделать самим. Для наших пирожков понадобится: 1 кг слоеного теста, 150 г брынзы, 200 г творога, 1 яйцо, укроп, черный перец, соль, крахмал (если начинка будет жидкой).

Размораживаем тесто, мелко рубим укроп, а творог и брынзу растираем вилкой. В творожную массу добавляем сыр, зелень, соль, перец и яйцо. Все перемешиваем, если масса получается жидковатой, то для ее загустения добавляем крахмал. Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты. Края смазываем взбитым яйцом, на одну сторону выкладываем начинку, а на другой делаем небольшой продольный надрез. Начинку накрываем тестом и прижимаем края. Пирожок обсыпаем кунжутом. Выпекать следует при температуре 200 градусов 20 минут.

Этот соус подойдет к запеченной рыбе. Кстати, его можно делать не только из майонеза, но и из сметаны. Для приготовления нам потребуется: 500 г майонеза, укроп, 5 г соли, 30 г сахара, 10 мл уксуса, черный перец и горчица.

В блендер загружаем майонез, укроп, соль, сахар, уксус. Все это взбиваем, а затем отправляем в холодильник, пока масса не станет густой. Позже добавляем в этот соус остальные ингредиенты.

Попробуйте это сочное и вкусное блюдо. Для его приготовления нам понадобятся такие продукты: 1 кг мясных ребрышек, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. горчицы, 1-2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. гранатового концентрата (по желанию), чеснок, 1 перец Чили.

Для маринада нарезаем перец, давим чеснок, смешиваем горчицу и мед. Ребрышки следует порубить и обмазать маринадом, а затем сложить в форму для запекания. Однако в духовку отправлять сразу не надо. Ребра должны постоять несколько часов в холодильнике. А уже потом можно запекать в разогретой до 160 градусов духовке. Форму следует покрыть фольгой. Через 2-2,5 часа надо будет установить в духовке 200 градусов и готовить ребра еще минут 10-15.

Для приготовления этого блюда необходимо: полстакана нежирного кефира, 1 ст. л. дижонской горчицы, 2 дольки чеснока, 1 ч. л. соуса Чили, 10-12 куриных голеней, полстакана муки, 2 ст. л. семян кунжута, 1,5 ч. л. паприки, 1 ч. л. тимьяна, соль и черный перец по вкусу.

Сначала нужно сделать маринад для курицы. В просторную посуду вливаем кефир, соус Чили, добавляем горчицу и чеснок. Затем в это окунаем куриные голени. Отправляем все это в холодильник на несколько часов. В это время смешиваем кунжут, тимьян, муку, паприку, соль и перец. Когда курица замаринуется, то ее надо будет обвалять в приготовленной смеси. Затем выкладываем голени в форму для запекания, смазанную маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Курицу выпекать 45-50 минут до готовности.

Диетическое блюдо, которое готовится очень просто. Нам потребуются такие ингредиенты: 2 картофелины, 1 луковица, сельдерей, 1 морковь, чеснок, 2 свежих помидора или 4 консервированных томата, полстакана зеленой чечевицы, 3 л воды или овощного бульона, 1 ст. л. растительного масла, соль, черный перец.

Для начала нам следует все по-отдельности мелко нарезать: чеснок, лук, морковь, картофель и сельдерей. В кастрюле разогреваем масло и в него добавляем лук, чеснок. Через минуту сюда же кладем картофель, морковь, сельдерей. Через 2 минуты добавляем томаты. Все это тушим минут пять, а затем заливаем бульоном или водой. Ждем, когда закипит. После добавляем в кастрюлю чечевицу, перец и соль по вкусу. Варить надо минут 20-30 на слабом огне. 

Это блюдо нравится многим, так как готовится из натуральных ингредиентов. Особую пикантность придают чернослив и чеснок. Для того, чтобы сделать такую колбасу дома, нам понадобится: 1,5 кг нежирной свинины, 0,5 кг салата, 1 головка чеснока, 150 г чернослива, 1 чайная ложка паприки, 1 столовая ложка черного перца горошком, тмин, красный перец, 2/3 стакана воды и свиные кишки.

Свинину мелко нарезаем и пропускаем через мясорубку. Далее нарезаем свиное сало. Ножом измельчаем чернослив и чеснок. Все это смешиваем с указанными приправами, добавляем воды и оставляем на время. После того, как масса настоится, мы ее распределяем по свиным кишкам. Получившуюся колбасу прокалываем в некоторых местах и выкладываем на противень. Сюда же мы подливаем немного воды и оставляем в разогретой до 180 градусов духовке на полчаса. Затем переворачиваем колбасу и готовим еще полчаса.

Это блюдо подойдет для праздничного стола, так как смотрится очень эффектно. Нам потребуются: две сваренных свеклы, маринованные огурчики, немного отварного риса, два болгарских перца, банка консервированной рыбы в масле, три дольки чеснока, укроп, майонез и соль. Свеклу лучше всего приготовить в пароварке. Затем ее следует очистить и натереть, огурцы тоже измельчаем при помощи терки. Сюда же добавляем чеснок и заправляем все это майонезом. Майонез добавляем и в отварной рис, потом в эту массу отправляем укроп. Болгарский перец режем кубиками, а рыбу разминаем вилкой и в нее добавляем все тот же майонез. А теперь слоями укладываем в посуду. В первую очередь, мы кладем свеклу с майонезом. Второй слой — рис, третий — рыба. Сверху укладываем перец и зелень.

Этот джем отлично подойдет для утренних тостов, для приготовления тортов и просто для булочек. Сочетание банана и шоколада подарит незабываемый вкус. Для этого блюда вам необходимо приобрести три спелых банана, четыре столовых ложки сахарного песка, одну плитку темного шоколада и один апельсин. Джем будет вариться в небольшой кастрюльке. Для начала мы очищаем бананы и нарезаем, а затем измельчаем в блендере. От апельсина нам потребуется только сок, поэтому выжимаем прямо в кастрюльку, где уже находится пюре из бананов. Добавляем сахар и варим на слабом огне две минуты. Затем сюда же добавляем мелкие кусочки шоколада. И все это доводим на огне до однородной массы. После приготовления хранить такой джем можно в холодильнике.